備忘について、その２

矢張り、魚偏に旨いと書いて、「鮨」だ。*1スミイカが、歯応え良かったり。車海老が、尻尾だけなのに動いてたり、歯応え良かったり、さらに尻尾と頭とを素揚げで頂いたり。寒鰤が、噛むほど鰤汁出てたり。穴子が、ふんわりとろけたり。わさびの巻物が、芳しかったり。海胆が、ただ旨かったり。蝶・素敵

*1:根岸の奄美というお店。ビジネスカードを捨てないよう